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        合肥廚房排煙設備為什么要定期維護

        作者:合肥廚房排煙設備 日期:2021-08-03 點擊:97
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          如今,合肥廚房排煙設備已廣泛用于酒店以及飯店,旅館甚至家庭。因此,人們對排煙很熟悉。酒店廚房排煙設備的要求更為嚴格,但是,在安裝廚房管道后,應定期檢查。那么具體需要定期檢查哪些零件呢?我們接著往下看。

          1.安裝測試設備

          定期檢查排氣管,通風管,煤氣管,液化氣罐及其部件,并定期檢查檢測和報警設備,并定期對檢測設備進行人工檢查。防止檢測儀器在潮濕和高溫的廚房環境中發生故障。

        合肥廚房排煙設備

          2.加強通風,并根據環境條件進行通風

          由于廚房煤氣房有排風罩,且排風罩的通風比較大,所以排煙罩在使用燃氣時會冒煙,因此可以忽略廚房之間的通風問題。只需注意廚房的排氣管將被密封,以防止在非工作時間中毒。

          在廚房中安裝送風和排風口時,應根據廚房的具體位置考慮廚房的排氣管,并且送風口不得干擾廚房的排氣。確定送風口的出風速度時,區域風速在離地面2m左右時為0.25m/s。供氣孔應沿抽油煙機的方向放置,距抽油煙機的前部0.7m,并且出風口距離抽油煙機越遠越好。

          廚房排氣管的水平部分不應太長。水平距離一般不超過15m,坡度應大于2。水平端應配備柔性墊圈,以方便油脂去除。根據規范,排氣速度應不小于10m/s,以免因低風速而使油粘在煙道上。連接到抽油煙機的旁通管要裝有空氣量控制閥。

          3.合肥廚房排煙設備的局部通風

          儲存液化氣罐或氣體住宅時,主控制設備的氣體儲存室應配備防火裝置,密封泄漏空間,并在人員進入時建立通風,定期通風或通風設施。

          4.通風

          由于餐廳充滿煙霧,為防止一氧化碳濃度超過標準,餐廳要完全通風。在設計中,要保證系統的性能,換氣次數要大于每小時10次。增加排氣量,消除產生的煙霧,并使用大量新鮮空氣使餐廳周圍的空氣清新。

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